论文部分内容阅读
《现代职业教育体系建设规划（2014-2020）》、《高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018年）》和《教育部关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》均提出，学校要持续提高教学质量和建立教育质量保障体系，其中要求坚持产教融合，完善校企合作、工学结合的人才培养体系。推进行业企业参与人才培养全过程，将工学结合贯穿职业教育教学全过程，实现校企协同育人，逐步实现就业需求和人才培养的有机衔接。由此可见，如何通过校企合作，探索更接近就业需求的实训教学模式是目前职业教育实践教学改革的重要内容，基于此，我校工商企业管理专业开展了基于校企合作生产性实训教学的探索。
一、基于校企合作校园营业厅实践教学
生产性实训是借助校企合作，通过企业真实工作环境的搭建、真实项目的引入，使学生致身企业真实生产运营环境中进行学做一体化的综合技能训练。我院企管专业与广州电信、广信通信有限公司等企业合作，由学校提供运营场地、广州电信提供运营设施和运营项目、广信通信提供运营指导和教学指导共同建成了校园营业厅校内生产性实践基地。依托该实践基地，我企管专业结合《门店运营管理实训》课程开展了如下探索：
1.以企业真实项目融入实训教学
实训教学是做中学的关键环节，是帮助学生将所学知识和技能在实践操作中融会贯通的重要手段，以企业真实项目融入实训教学，主要完成以下工作：
（1）创设与企业真实情境一致的实训环境
一个有效的实训教学，首先需要具备与企业实际生产运营环境、设备相类似的实训条件。为此，我们通过校企合作，仿照广州电信二级代理厅的样式，共同搭建了通信产品营业厅实训基地，基地内設通信产品体验区、配件产品展示区、业务受理区等，为学生提供了与企业真实运营环境一致的实践环境。同时，结合学校教学安排，将门店营业时间设定为学生可全程参与的课余时间：工作日：16：30-21：30，周末/节假日：10：00-18：00。
（2）模拟企业运营制定管理制度
零距离与就业岗位对接的实训，不仅需要让学生在真实环境中参加实践，还需要学生对企业的运营要求、管理制度和企业文化 有更深入的认知和了解。为此，我们与企业合作，结合教学要求，引进了广州电信代理厅的管理体系，构建了服务管理、值班管理、物料管理、库存管理、账务及报表管理等管理制度。学生在营业厅实习，需要学习和运用这些管理制度对门店进行运营管理。学习结束后，需要结合实践经验和理论学习的知识，对门店的系列管理制度提出优化建议。
（3）引入企业真实项目作为实训项目
为了让学生得到真正的训练，还需要将学生致身于真实的运营环境中实践。企管专业与企业合作，引入了企业校园产品运营项目，由学生在营业厅实训基地开展自主经营。我们参照企业营业厅的岗位设置，设置了店长协理、体验销售员、业务受理员等实训岗位，依照企业门店运营的核心工作，设计了商圈调查、门店营销策划（含产品组合及定价策略制定、门店营销氛围营造：产品展呈、现场广告制作等）、卖场促销、现场销售服务、盘点及销售报表制作、排班与班会等门店管理六大训练任务。学生在实习期间，以团队形式进入实习基地，轮流参与三个岗位的顶岗实习，共同完成门店管理的六大任务。
2.校企师资融合，共建实训教学指导团队
作为生产运营性的实践基地，需要拥有具备产品知识、运营经验和教学指导经验的老师参与其中，才能更好地组织生产，为学生提供专业指导，并确保基地健康、持续地运作。学校老师具备相当的教学经验和一定的运营知识和经验，但对日新月异不断升级换代的通信产品的了解远不如企业专家。同时，大多数的日校教师，也没有独立运营门店的经验。为了解决师资指导的问题，我们进行了如下尝试：
（1） 建立融合互补的运营指导团队
为了更有效地对学生进行指导和基地的运营。我们参照企业运营的模式，组建了指导运营团队，团队主要由运营委员会会长、门店经理、营销总监、财务总监、技能及运营总监、常任店长组成。其中运营委员会会长由系主任担任，主要负责对实践基地重大事情及与企业合作事项的决策，对教学过程和成效进行监督。门店经理由课程负责人担任，对实践基地的教学和运营、企业沟通负责以及学生实习成绩的汇总及评定。财务总监和营销总监由专业教师担任，负责对实践基地财务报表、营销开展等进行指导以及实践专项项目的成绩评估。运营总监及技术总监由企业该项目的管理人员担任，主要负责运营指标下达、运营指导及业务、产品培训的协调组织以及日常运营巡查、现场指导、经营业绩评估。常任店长由进入顶岗实习阶段的大三学生担任，主要负责对实训基地日常运营的管理及实习生出勤管理。
（2）建立共同参与教学的制度
实践基地运营初期，由学校为主导，企业导师为指导，结合学院实践基地运营实际，参照企业的管理体系，共同制定了门店管理的系列运营制度，为生产性实践教学管理打下良好基础。每学期初，结合当季运营目标要求，校企运营指导团队共同研讨教学计划和考核标准，商定企业导师业务培训的计划和人员安排。教学过程中，教学团队定期沟通，对门店运营状况和学生实践情况进行交流，确保对各实习团队的有效指导和实训基地的有序运营。
3.借鉴企业绩效考核要求融入课程考核
为了使学生更好地体验企业管理文化，该门生产性实训课程的考核也参照企业的员工考核标准，将目标完成率的业绩考核指标作为重要的考核内容。该课程考核的标准如下：业绩考核40% 专项任务成绩30% 出勤10% 实习报告20%。
此外，为了通过考核更有针对性地指导学生学习方向，我们采取多维度成绩评价模式，其中业绩考核由企业导师进行，参照企业管理模式，主要依据为运营指标完成率。专项任务评定则由专业指导教师和客户进行评定，教师主要对学生行为进行评定，而客户通过满意度评价等方式主要从感知方面对营销和服务效果进行评定。实习报告由课程负责人评定，重点考核学生理论与实践结合的学习成效。 二、生产性实训教学的成效
通过与广州电信共建校园公司合作，结合门店运营管理实训课程，引进企业生产性运营项目，开展了校企合作生产性实训教学的探索。通过实践我们发现，基于这种校企合作的生产性实训教学，在人才培养过程中可获得以下成效：
1.成功实现人才培养与就业需求零距离衔接
借助校企合作，在校园内打造与企业真实运营环境类似的实训平台，通过企业真实生产运营环境、运营流程和管理制度的引入，学生通过学做一体化的训练过程，不仅能有效掌握相关技能，更重要的是能更深入地理解企业的管理制度、工作流程和企业文化。从而使学生在学期间即对将来的就业岗位和企业要求有深入的了解，在思想、技能和行为上更快地成长。一方面学生在就业时能获得企业更多的认可，快速地融入企业。另一方面也有效降低了企业员工培养的时间成本，真正实现教学与就业零距离对接。
2.成功获得社会与经济效益双丰收
校企共建校园公司实践基地，学校借助企业资金和管理力量，按企业真实的生产运作条件和运营流程，搭建实践环境，设计真实的实训项目和采取与企业运营管理一致的实训管理制度，从而为学生提供优质的实践平台，有效提高教育成效。企业则通过校内生产性实训基地的建设，不仅获得免费的品牌宣传平台，有利于吸引优质生源，降低新员工的培训成本，同时还在指导运营生产性实训基地的过程中获得生产利润和业绩。据分析，该实训基地的建设，一年后企业即可收回建设投资。随着合作的深入，企业获得的利益将持续增长。
3.有效培养校内指导老师实践能力
校内实践教学指导教师，在参与生产性实训教学的同时，必须持续地与企业管理人员进行交流和沟通，对企业的运营要求、管理制度有了更深入的认知和理解。同时，教师在实训教学时，不仅需要指导学生解决实际运营出现的问题，同时也需要参与生产性运营管理和决策过程，从而促使专业教师将理论与实践有机地合，提高实际问题解决能力和对行业、企业的了解。目前，通过实践锻炼，我校具备为企业提供门店管理及营销类项目咨询、绩效辅导、培训能力的专业师资超过7名。所以说，参与生产性实训教学也是专业教师实践能力提升的有效途径。
三、校企合作开展生产性实践教学需要解决的问题
经过实践探索，我们认为，基于校企合作的生产性实践教学开展，需要解决以下两个问题：
1.找到双方的共赢点
虽然教育是高尚的事业，但作为企业，在与学校共同育人过程中，必然也有其追求的利益点。因此，在开展校企合作之初，作为主导的学校一定要深入研究企业的需求，分析通过合作可为企业提供怎樣的价值，只有建立在双方的共赢基础上，才可能有双方长期持续的合作和发展。以本项目为例，作为以通信为背景的职业院校，与通信运营企业一直有着紧密的联系和合作，但要让一家时刻需要考虑投资回报的上市企业投入资金、人力共建实训基地，需要找到能让企业认可的价值，经过分析，我们给企业分析了合作价值点：①品牌宣传价值；②赢得优秀人才与建立企业归属感的价值；③企业市场拓展的价值。通过校企价值共赢的沟通和交流，最终成功促成该课程的成功合作。
2.对生产性的运营收益进行合理分配
作为生产性运营实训基地，不仅需要考虑实训教学的组织和评价，还要制定合理的经营分配方案，才能促进基地健康运营。考虑到我们采取的是学生自主经营、自负盈亏的管理模式，我们与企业签订了专门的代理协议。采取代理运营的方式，这样一方面减少了资金压占和运营风险的问题，另一方面也为自主支配运营收益打下基础。目前，我们的运营收益主要用于常务店长实习工资的支付以及实习团队奖励金以及扩大再生产资金积累。经过两年实践，实现收支平衡，安全运营，为实践基地的持续发展打下良好基础。
综上所述，生产性实训教学的成功关键在于建立基于校企深度合作的制度和平台。而制度和平台的建设重点在于解决校企双方利益的共享。
[项目：本文系广东省质量工程广东省重点专业建设研究课题研究成果，项目负责人：李理雄。]
责任编辑朱守锂
一、基于校企合作校园营业厅实践教学
生产性实训是借助校企合作，通过企业真实工作环境的搭建、真实项目的引入，使学生致身企业真实生产运营环境中进行学做一体化的综合技能训练。我院企管专业与广州电信、广信通信有限公司等企业合作，由学校提供运营场地、广州电信提供运营设施和运营项目、广信通信提供运营指导和教学指导共同建成了校园营业厅校内生产性实践基地。依托该实践基地，我企管专业结合《门店运营管理实训》课程开展了如下探索：
1.以企业真实项目融入实训教学
实训教学是做中学的关键环节，是帮助学生将所学知识和技能在实践操作中融会贯通的重要手段，以企业真实项目融入实训教学，主要完成以下工作：
（1）创设与企业真实情境一致的实训环境
一个有效的实训教学，首先需要具备与企业实际生产运营环境、设备相类似的实训条件。为此，我们通过校企合作，仿照广州电信二级代理厅的样式，共同搭建了通信产品营业厅实训基地，基地内設通信产品体验区、配件产品展示区、业务受理区等，为学生提供了与企业真实运营环境一致的实践环境。同时，结合学校教学安排，将门店营业时间设定为学生可全程参与的课余时间：工作日：16：30-21：30，周末/节假日：10：00-18：00。
（2）模拟企业运营制定管理制度
零距离与就业岗位对接的实训，不仅需要让学生在真实环境中参加实践，还需要学生对企业的运营要求、管理制度和企业文化 有更深入的认知和了解。为此，我们与企业合作，结合教学要求，引进了广州电信代理厅的管理体系，构建了服务管理、值班管理、物料管理、库存管理、账务及报表管理等管理制度。学生在营业厅实习，需要学习和运用这些管理制度对门店进行运营管理。学习结束后，需要结合实践经验和理论学习的知识，对门店的系列管理制度提出优化建议。
（3）引入企业真实项目作为实训项目
为了让学生得到真正的训练，还需要将学生致身于真实的运营环境中实践。企管专业与企业合作，引入了企业校园产品运营项目，由学生在营业厅实训基地开展自主经营。我们参照企业营业厅的岗位设置，设置了店长协理、体验销售员、业务受理员等实训岗位，依照企业门店运营的核心工作，设计了商圈调查、门店营销策划（含产品组合及定价策略制定、门店营销氛围营造：产品展呈、现场广告制作等）、卖场促销、现场销售服务、盘点及销售报表制作、排班与班会等门店管理六大训练任务。学生在实习期间，以团队形式进入实习基地，轮流参与三个岗位的顶岗实习，共同完成门店管理的六大任务。
2.校企师资融合，共建实训教学指导团队
作为生产运营性的实践基地，需要拥有具备产品知识、运营经验和教学指导经验的老师参与其中，才能更好地组织生产，为学生提供专业指导，并确保基地健康、持续地运作。学校老师具备相当的教学经验和一定的运营知识和经验，但对日新月异不断升级换代的通信产品的了解远不如企业专家。同时，大多数的日校教师，也没有独立运营门店的经验。为了解决师资指导的问题，我们进行了如下尝试：
（1） 建立融合互补的运营指导团队
为了更有效地对学生进行指导和基地的运营。我们参照企业运营的模式，组建了指导运营团队，团队主要由运营委员会会长、门店经理、营销总监、财务总监、技能及运营总监、常任店长组成。其中运营委员会会长由系主任担任，主要负责对实践基地重大事情及与企业合作事项的决策，对教学过程和成效进行监督。门店经理由课程负责人担任，对实践基地的教学和运营、企业沟通负责以及学生实习成绩的汇总及评定。财务总监和营销总监由专业教师担任，负责对实践基地财务报表、营销开展等进行指导以及实践专项项目的成绩评估。运营总监及技术总监由企业该项目的管理人员担任，主要负责运营指标下达、运营指导及业务、产品培训的协调组织以及日常运营巡查、现场指导、经营业绩评估。常任店长由进入顶岗实习阶段的大三学生担任，主要负责对实训基地日常运营的管理及实习生出勤管理。
（2）建立共同参与教学的制度
实践基地运营初期，由学校为主导，企业导师为指导，结合学院实践基地运营实际，参照企业的管理体系，共同制定了门店管理的系列运营制度，为生产性实践教学管理打下良好基础。每学期初，结合当季运营目标要求，校企运营指导团队共同研讨教学计划和考核标准，商定企业导师业务培训的计划和人员安排。教学过程中，教学团队定期沟通，对门店运营状况和学生实践情况进行交流，确保对各实习团队的有效指导和实训基地的有序运营。
3.借鉴企业绩效考核要求融入课程考核
为了使学生更好地体验企业管理文化，该门生产性实训课程的考核也参照企业的员工考核标准，将目标完成率的业绩考核指标作为重要的考核内容。该课程考核的标准如下：业绩考核40% 专项任务成绩30% 出勤10% 实习报告20%。
此外，为了通过考核更有针对性地指导学生学习方向，我们采取多维度成绩评价模式，其中业绩考核由企业导师进行，参照企业管理模式，主要依据为运营指标完成率。专项任务评定则由专业指导教师和客户进行评定，教师主要对学生行为进行评定，而客户通过满意度评价等方式主要从感知方面对营销和服务效果进行评定。实习报告由课程负责人评定，重点考核学生理论与实践结合的学习成效。 二、生产性实训教学的成效
通过与广州电信共建校园公司合作，结合门店运营管理实训课程，引进企业生产性运营项目，开展了校企合作生产性实训教学的探索。通过实践我们发现，基于这种校企合作的生产性实训教学，在人才培养过程中可获得以下成效：
1.成功实现人才培养与就业需求零距离衔接
借助校企合作，在校园内打造与企业真实运营环境类似的实训平台，通过企业真实生产运营环境、运营流程和管理制度的引入，学生通过学做一体化的训练过程，不仅能有效掌握相关技能，更重要的是能更深入地理解企业的管理制度、工作流程和企业文化。从而使学生在学期间即对将来的就业岗位和企业要求有深入的了解，在思想、技能和行为上更快地成长。一方面学生在就业时能获得企业更多的认可，快速地融入企业。另一方面也有效降低了企业员工培养的时间成本，真正实现教学与就业零距离对接。
2.成功获得社会与经济效益双丰收
校企共建校园公司实践基地，学校借助企业资金和管理力量，按企业真实的生产运作条件和运营流程，搭建实践环境，设计真实的实训项目和采取与企业运营管理一致的实训管理制度，从而为学生提供优质的实践平台，有效提高教育成效。企业则通过校内生产性实训基地的建设，不仅获得免费的品牌宣传平台，有利于吸引优质生源，降低新员工的培训成本，同时还在指导运营生产性实训基地的过程中获得生产利润和业绩。据分析，该实训基地的建设，一年后企业即可收回建设投资。随着合作的深入，企业获得的利益将持续增长。
3.有效培养校内指导老师实践能力
校内实践教学指导教师，在参与生产性实训教学的同时，必须持续地与企业管理人员进行交流和沟通，对企业的运营要求、管理制度有了更深入的认知和理解。同时，教师在实训教学时，不仅需要指导学生解决实际运营出现的问题，同时也需要参与生产性运营管理和决策过程，从而促使专业教师将理论与实践有机地合，提高实际问题解决能力和对行业、企业的了解。目前，通过实践锻炼，我校具备为企业提供门店管理及营销类项目咨询、绩效辅导、培训能力的专业师资超过7名。所以说，参与生产性实训教学也是专业教师实践能力提升的有效途径。
三、校企合作开展生产性实践教学需要解决的问题
经过实践探索，我们认为，基于校企合作的生产性实践教学开展，需要解决以下两个问题：
1.找到双方的共赢点
虽然教育是高尚的事业，但作为企业，在与学校共同育人过程中，必然也有其追求的利益点。因此，在开展校企合作之初，作为主导的学校一定要深入研究企业的需求，分析通过合作可为企业提供怎樣的价值，只有建立在双方的共赢基础上，才可能有双方长期持续的合作和发展。以本项目为例，作为以通信为背景的职业院校，与通信运营企业一直有着紧密的联系和合作，但要让一家时刻需要考虑投资回报的上市企业投入资金、人力共建实训基地，需要找到能让企业认可的价值，经过分析，我们给企业分析了合作价值点：①品牌宣传价值；②赢得优秀人才与建立企业归属感的价值；③企业市场拓展的价值。通过校企价值共赢的沟通和交流，最终成功促成该课程的成功合作。
2.对生产性的运营收益进行合理分配
作为生产性运营实训基地，不仅需要考虑实训教学的组织和评价，还要制定合理的经营分配方案，才能促进基地健康运营。考虑到我们采取的是学生自主经营、自负盈亏的管理模式，我们与企业签订了专门的代理协议。采取代理运营的方式，这样一方面减少了资金压占和运营风险的问题，另一方面也为自主支配运营收益打下基础。目前，我们的运营收益主要用于常务店长实习工资的支付以及实习团队奖励金以及扩大再生产资金积累。经过两年实践，实现收支平衡，安全运营，为实践基地的持续发展打下良好基础。
综上所述，生产性实训教学的成功关键在于建立基于校企深度合作的制度和平台。而制度和平台的建设重点在于解决校企双方利益的共享。
[项目：本文系广东省质量工程广东省重点专业建设研究课题研究成果，项目负责人：李理雄。]
责任编辑朱守锂