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微波萃取和索氏提取西番莲籽的结果表明，微波萃取法具有萃取时间短、溶剂用量少、溶剂回收率高、产品提取率高、所得油色泽清亮、气味清雅的优点。本研究使用经改造的家用微波炉作为主要设备，对微波萃取过程的影响因素进行了考察，筛选出最佳的微波萃取工艺条件，并对微波萃取植物中有效成分的基本原理做了初步探讨。实验结果表明溶剂的介电常数越大，提取率越小。非极性溶剂正己烷和等体积极性溶剂丙酮混合后，提取率有明显下降。环己烷和二氯甲烷混合也有同样的现象。这就表明非极性溶剂适用于微波萃取含水物料。3种原料处理中，实验前用水浸泡2