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特色农产品加工业的快速崛起，大大促进了农产品品牌、营销建设，优势产业产加销、贸工农一体化经营步伐明显加快。
农业一体化经营的完善，使产业从加工、流通环节增值的份额显著增加。
龙头加工业拉动，优势产业兴起；特色农产品畅销，农民增产增收。近两年来，江西省赣州市认真按照《若干意见》要求，大力发展特色农业，建设面向东南沿海和港澳地区的重要农产品供应基地。
在做强做大脐橙产业，大力发展油茶、毛竹、花卉苗木等特色林业，积极发展蜜桔、茶叶、白莲、蔬菜、水产品、家禽等特色农产品的同时，把特色农产品加工作为推进农业产业化经营、促进现代农业建设、提高农民收入的突出内容，强化政策措施，狠抓工作落实，使全市农产品加工业快速崛起，有力促进了全市优势产业发展和农业增效、农民增收。
统计数据显示，近两年来，赣州市特色农产品加工业以超常速度实现了快速崛起。截至目前，全市仅特色农产品加工型龙头企业就有5509家（含家具业），其中年产值500万元以上的2287家，加工品涉及粮食、脐橙、生猪、禽类、油茶、木竹、水产、茶叶、蔬菜等。2013年，全市年销售收入500万元以上的农业龙头企业达到463个，5000万元以上的125个，超亿元的51个，分别比2011年增加52个、32个和10个。全市有农业产业化市级龙头企业178个、省级80个，分别比2011年增加55个和33个；国家级龙头企业2个。2013年全市仅省级以上龙头企业固定资产达到47.20亿元，销售收入127.91亿元，上交税收 2.87亿元，税后利润7.12亿元，分别比2011年增长37.85%、22.12%、6%和37.72%。
特色农产品加工业的快速崛起，大大促进了农产品品牌、营销建设，优势产业产加销、贸工农一体化经营步伐明显加快，尤其是脐橙、木竹、茶叶等产业。如脐橙产业，无病毒良种繁育体系建成并达到设计生产能力，可满足脐橙生产的需要。
目前，赣州市拥有果品采后商品化处理加工销售企业192家，其中精深加工企业10家，果品分级生产线194条，分级处理能力每小时为2295吨；建立大型贮藏库20万吨，其中冷库10万吨，简易贮藏库56万吨。赣州市还统一了脐橙品牌，建立了较为健全的脐橙营销体系，不仅在国内所有省会城市有较为稳定的销售市场，脐橙还远销俄罗斯、印度等20多个国家和地区。农业一体化经营的完善，使产业从加工、流通环节增值的份额显著增加。
尤其值得欣慰的是，赣州市特色农产品加工业在激烈市场竞争中崭露头角，省级乃至国家级龙头企业纷纷涌现。如以赣南脐橙为主的安远县安圣达果业有限公司，是国家扶贫龙头企业，2013年加工销售以脐橙为主的水果3.5万吨，营业收入达18500万元，带动果农12500户，果农人均增收1500元。公司还有脐橙、蜜桔、蜜柚种植基地1.8万余亩，冷库储藏能力达1万吨。
动物饲料生产企业在赣州市异军突起，生产营销面几乎覆盖全国，成为赣州市特色农产品加工业耀眼的明珠。如集科研、饲料生产、种猪繁育为一体的现代化农牧企业江西加大集团有限公司，年饲料生产能力500多万吨，年出栏种猪10多万头。加大饲料、加大种猪畅销全国各地。集团拥有十多家饲料子公司、5家国家级原种猪场，资产总额6.6亿元。加大集团“饲料+种猪”的经营模式，实现了“1+1>2”的经营理念。加大集团是农业产业化国家重点龙头企业，是联合国定点采购供应商，加大集团原种猪场被农业部评为首批“生猪标准化示范场”。
有的企业实现海外上市，在国际市场拥有广阔的市场。现代化竹地板生产加工企业赣州市康尔实业有限公司，拥有完善的竹制品质量安全管理体系和研发与生产队伍，依托赣南丰富的竹资源，成功研发和生产出具有竞争力，并拥有自主知识产权的新型竹木板产品，在同行业中独树一帜，产品不仅畅销全国各级市场，还畅销韩国、美国等几十个国家和地区。2013年，该公司在马来西亚成功上市。
大余县南安板鸭厂、于都县盘古龙珠茶业有限公司等等，一家家原来名不见经传的加工企业，都在苏区振兴发展的大潮中，焕发出勃勃生机，竞争力跃居国内外同行业前列。
农业一体化经营的完善，使产业从加工、流通环节增值的份额显著增加。
龙头加工业拉动，优势产业兴起；特色农产品畅销，农民增产增收。近两年来，江西省赣州市认真按照《若干意见》要求，大力发展特色农业，建设面向东南沿海和港澳地区的重要农产品供应基地。
在做强做大脐橙产业，大力发展油茶、毛竹、花卉苗木等特色林业，积极发展蜜桔、茶叶、白莲、蔬菜、水产品、家禽等特色农产品的同时，把特色农产品加工作为推进农业产业化经营、促进现代农业建设、提高农民收入的突出内容，强化政策措施，狠抓工作落实，使全市农产品加工业快速崛起，有力促进了全市优势产业发展和农业增效、农民增收。
统计数据显示，近两年来，赣州市特色农产品加工业以超常速度实现了快速崛起。截至目前，全市仅特色农产品加工型龙头企业就有5509家（含家具业），其中年产值500万元以上的2287家，加工品涉及粮食、脐橙、生猪、禽类、油茶、木竹、水产、茶叶、蔬菜等。2013年，全市年销售收入500万元以上的农业龙头企业达到463个，5000万元以上的125个，超亿元的51个，分别比2011年增加52个、32个和10个。全市有农业产业化市级龙头企业178个、省级80个，分别比2011年增加55个和33个；国家级龙头企业2个。2013年全市仅省级以上龙头企业固定资产达到47.20亿元，销售收入127.91亿元，上交税收 2.87亿元，税后利润7.12亿元，分别比2011年增长37.85%、22.12%、6%和37.72%。
特色农产品加工业的快速崛起，大大促进了农产品品牌、营销建设，优势产业产加销、贸工农一体化经营步伐明显加快，尤其是脐橙、木竹、茶叶等产业。如脐橙产业，无病毒良种繁育体系建成并达到设计生产能力，可满足脐橙生产的需要。
目前，赣州市拥有果品采后商品化处理加工销售企业192家，其中精深加工企业10家，果品分级生产线194条，分级处理能力每小时为2295吨；建立大型贮藏库20万吨，其中冷库10万吨，简易贮藏库56万吨。赣州市还统一了脐橙品牌，建立了较为健全的脐橙营销体系，不仅在国内所有省会城市有较为稳定的销售市场，脐橙还远销俄罗斯、印度等20多个国家和地区。农业一体化经营的完善，使产业从加工、流通环节增值的份额显著增加。
尤其值得欣慰的是，赣州市特色农产品加工业在激烈市场竞争中崭露头角，省级乃至国家级龙头企业纷纷涌现。如以赣南脐橙为主的安远县安圣达果业有限公司，是国家扶贫龙头企业，2013年加工销售以脐橙为主的水果3.5万吨，营业收入达18500万元，带动果农12500户，果农人均增收1500元。公司还有脐橙、蜜桔、蜜柚种植基地1.8万余亩，冷库储藏能力达1万吨。
动物饲料生产企业在赣州市异军突起，生产营销面几乎覆盖全国，成为赣州市特色农产品加工业耀眼的明珠。如集科研、饲料生产、种猪繁育为一体的现代化农牧企业江西加大集团有限公司，年饲料生产能力500多万吨，年出栏种猪10多万头。加大饲料、加大种猪畅销全国各地。集团拥有十多家饲料子公司、5家国家级原种猪场，资产总额6.6亿元。加大集团“饲料+种猪”的经营模式，实现了“1+1>2”的经营理念。加大集团是农业产业化国家重点龙头企业，是联合国定点采购供应商，加大集团原种猪场被农业部评为首批“生猪标准化示范场”。
有的企业实现海外上市，在国际市场拥有广阔的市场。现代化竹地板生产加工企业赣州市康尔实业有限公司，拥有完善的竹制品质量安全管理体系和研发与生产队伍，依托赣南丰富的竹资源，成功研发和生产出具有竞争力，并拥有自主知识产权的新型竹木板产品，在同行业中独树一帜，产品不仅畅销全国各级市场，还畅销韩国、美国等几十个国家和地区。2013年，该公司在马来西亚成功上市。
大余县南安板鸭厂、于都县盘古龙珠茶业有限公司等等，一家家原来名不见经传的加工企业，都在苏区振兴发展的大潮中，焕发出勃勃生机，竞争力跃居国内外同行业前列。