益生菌:相关标准应与国际接轨

来源 :江苏食品与发酵 | 被引量 : 0次 | 上传用户:laiyq
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
经历了纯果汁与果汁饮料的混淆视听,揭开了还原奶对纯鲜奶的搅局,近年来,消费者对名号五花八门的饮料不断提出严峻的拷问。近来,热爱乳品饮料的消费者突然发现.一些以乳酸菌、双歧杆菌等益生菌命名的乳品饮料悄然占据了超市的乳品货架。国内乳业巨头们看到了诱人的前景,为了能够抢占先机,开始通过联手有着丰富乳制品行业经验的相关企业,不失时机地打出“益生菌”这张健康牌。与此同时,国外的益生菌企业不甘落后,纷纷摩拳擦掌,争相介入国内市场。
其他文献
全国工业产品生产许可证办公室决定,从2006年6月开始,已通过认证的白酒类产品必须贴有QS标志。QS是食品质量安全认证、市场准入的标志,目前已经在许多食品包装上实行。在食品包
微纳米技术在精细化工领域起着重要的作用,占有重要的地位。在材料、医药、涂料等领域,无一不涉及微纳米技术与微纳米材料的应用。
对小克银汉菌发酵生产γ-亚麻酸的条件进行了初步的研究,确定了温度、pH、碳源等因素的适宜条件,实验结果表明:菌体重量达到52,78g/L,油脂为16,30g/L,GLA为1.46g/L。
本文在已知最佳配比水玻璃复合灌浆材料的基础上,通过添加淀粉、纤维素、阴离子聚合物、阳离子聚合物4种添加剂来研究材料的抗压强度、凝胶时间、保水性能、收缩率和微观结构
介绍了我国橡胶模具,包括非轮胎、非胶鞋制品的压模、压铸模及注射模,还有外胎硫化模和胶鞋模的近况,并对我国橡胶模具的发展动向问题,阐述了作者自己的看法。
简述高层建筑梁式转换层结构特点、形式及转换层结构的设计要点,并结合工程实例,分析梁式转换层结构的构件设计。
探讨对抗生素胶塞针刺性能影响的因素。证明针刺性能的测定必须在标准条件下进行,其所得数据才比较可靠。
据美国《自然·生物技术》网站报道.美国哈佛大学研究人员采取添加特殊化合物的方法.将体细胞制造IPS细胞(万能细胞)的效率提高了100多倍。目前这项研究在大鼠实验中已获得成