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春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓、小满前后也是吃苦菜的时节。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦,首阳之下。苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草,宁夏人叫它＂苦苦菜＂,陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。
小满饮食习俗
【摘 要】
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春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓、小满前后也是吃苦菜的时节。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦,首阳之下。苦菜遍布全国,医学上叫
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2011年5期
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