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"良药苦口",的确,大多数中药或多或少部带有点苦味,但味极苦的中药却也屈指可数,如苦参、山豆根、苦石莲,苦木、椿根皮、雅胆子、黄连、胡黄连、龙胆、金果榄、雪胆、萝芙木、木通、苦楝皮、马钱子、穿心莲、芦荟、熊胆等。而中药所含的苦昧成份绝大多数为有效成份,如金果榄所含的降血糖成份掌叶防己碱,马钱子所含的以毒攻毒成份士的宁、番泻叶含有的峻泻