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<正>在日常生活中,人们都有储藏保鲜肉及肉制品的习惯。肉与肉制品的储藏保鲜方法很多,传统方法主要有干燥法、盐腌法、熏烟法等;现代储藏方法主要有低温冷藏法、罐藏法、照射
如何储藏保鲜肉类及肉制品
【摘 要】
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<正>在日常生活中,人们都有储藏保鲜肉及肉制品的习惯。肉与肉制品的储藏保鲜方法很多,传统方法主要有干燥法、盐腌法、熏烟法等;现代储藏方法主要有低温冷藏法、罐藏法、照
【出 处】
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农民科技培训
【发表日期】
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2004年期
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