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农民专业合作组织是以共同利益为纽带自发形成的非政府组织,食品安全功能是农民专业合作组织亟待健全的一项主体功能,食品安全标准是保障全食物链质量的核心驱动力,在食品安全标准的扩散中农民专业合作组织具有独特的优势,农民专业合作组织食品安全标准扩散功能的发挥与合作组织的类型以及组织与内部成员间的契约订立形式相关.