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<正> 小麦是世界上分布最广、栽培面积最大的作物.世界人口的35%以上以小麦为主食,由小麦制成的食品达数百种之多.所以,小麦的产量和品质对于整个人类来说,都是十分重要的.当前,世界上的先进国家在小麦生产上不仅注意它的产量,而且十分重视它的品质.在评价小麦品质时,可有很多标准.
加拿大小麦蛋白质研究现状
【摘 要】
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<正> 小麦是世界上分布最广、栽培面积最大的作物.世界人口的35%以上以小麦为主食,由小麦制成的食品达数百种之多.所以,小麦的产量和品质对于整个人类来说,都是十分重要的.当
【机 构】
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宁夏农学院小麦研究室
【出 处】
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宁夏农林科技
【发表日期】
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1989年4期
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