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本文介绍了桑葚的营养成分、桑葚原汁的加工工艺及加糖桑葚汁的加工工艺。
桑葚汁、桑葚汽水的研制
【摘 要】
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本文介绍了桑葚的营养成分、桑葚原汁的加工工艺及加糖桑葚汁的加工工艺。
【机 构】
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天津轻工业学院,天津轻工业学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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1989年1期
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