营养强化主食推广专项试点在河南启动

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2013-08-16,国家“营养强化主食推广专项”首个试点县启动仪式在河南太康举行。国家公众营养改善项目办公室主任予小冬表示,从全社会角度和促进国民健康看,营养强化主食运用到学生餐中去,是国家大健康产业的一部分。 中国粮油学会理事长助理刘勇表示,粮油加工一方面要设法保留原料中固有的营养成分,另一方面要根据人体中需要而原料中缺乏的营养素,采用科学的方法进行强化添加,对人体健康产生了很好的效果,这是近些年来国际上发达国家的通用做法。于小冬表示,食物过精过细的过度加工,使其营养丢失严重。我国面粉加工技术成熟,有
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