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本技术采用枣、苹果等水果为主料，糖、薄荷等为辅料，融现代食品果冻与传统蜜饯于一身，在半透明凝胶冻内有一蜜果制品。该蜜果滋味甜蜜、软绵、绵糯、润滑可口。其会计师占整个水晶蜜果的50％以上。蜜果经中药薄荷腌渍后，产品既甜蜜可口，
一种水晶蜜果及其生产方法
【摘 要】
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本技术采用枣、苹果等水果为主料，糖、薄荷等为辅料，融现代食品果冻与传统蜜饯于一身，在半透明凝胶冻内有一蜜果制品。该蜜果滋味甜蜜、软绵、绵糯、润滑可口。其会计师占整个水
【机 构】
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浙江省义乌市吴店镇上店村322006
【出 处】
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黑龙江科技信息
【发表日期】
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2003年3期
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