β-葡聚糖酶担子菌种复合诱变选育及发酵条件研究

来源 :工业微生物 | 被引量 : 0次 | 上传用户：a176305712

【摘要】

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用平板透明圈法对高温平菇（Pleurotus ostreatus）、金针菇（Flammulina velutipes）、香菇（Lentinus edodes）等担子菌菌种进行筛选.选取高温平菇作为诱变出发菌株进行复合诱变处理并

【作者】

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李蕤张洁蔡敬民吴克阚劲松

【机构】

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合肥学院生物与环境工程系

【出处】

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工业微生物

【发表日期】

：

2011年3期

【关键词】

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担子菌复合诱变 Β-葡聚糖酶菌种选育 basidiomycetes multiple mutagensis β-glucanase breeding

【基金项目】

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安徽省自然科学基金（070413266x）,安徽省高校自然科学基金研究项目（KJ2009B244Z）,安徽省第三批省级重点学科微生物学项目.

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用平板透明圈法对高温平菇（Pleurotus ostreatus）、金针菇（Flammulina velutipes）、香菇（Lentinus edodes）等担子菌菌种进行筛选.选取高温平菇作为诱变出发菌株进行复合诱变处理并进行初筛.选取透明圈半径与菌落半径比值较大的菌株接种至发酵培养基进行复筛.最终筛选出一株产β-葡聚糖酶能力较强的高温平菇突变菌株P32,并进行产酶条件的优化.结果表明：最佳碳源比为麸皮∶β-葡聚糖∶麦秸粉=9∶1∶1,氮源为4 g/L （NH4）2CO3,起始pH值5.0,培养温度3

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