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夏日苦味正相宜
夏日苦味正相宜
来源 :杭州食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wupei0083
【摘 要】
:
史书《周礼》记载:“凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸……以苦养气。”《本草备要》也指出:“苦能泻热而坚肾,泻中有补也”。这说明在我国古代,就已经发现并且利用了苦味食品在养身
【作 者】
:
何京
【出 处】
:
杭州食品科技
【发表日期】
:
2010年2期
【关键词】
:
苦味食品
正相
夏日
《周礼》
养身
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史书《周礼》记载:“凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸……以苦养气。”《本草备要》也指出:“苦能泻热而坚肾,泻中有补也”。这说明在我国古代,就已经发现并且利用了苦味食品在养身方面的独到之处。
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