【摘 要】
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研究了水环境中铬和镉对中国对虾 (Penaeuschinensis)体内氨基酸含量的影响 .实验结果表明 :铬和镉能使虾肌肉组织非必需氨基酸、鲜味氨基酸及氨基酸总含量升高 ,当海水中外
【机 构】
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河北大学生物学系!保定071002;
【基金项目】
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河北省自然科学基金资助项目!(394 0 4 4 )
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研究了水环境中铬和镉对中国对虾 (Penaeuschinensis)体内氨基酸含量的影响 .实验结果表明 :铬和镉能使虾肌肉组织非必需氨基酸、鲜味氨基酸及氨基酸总含量升高 ,当海水中外加Cd2 +浓度为 2 μg/L时 ,虾体内氨基酸含量呈现峰值 .铬和镉都能提高中国对虾肌肉中苯丙氨酸、脯氨酸和甘氨酸含量 ,但镉比铬作用更强 .
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