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黄州萝卜是湖北黄冈地区种植的传统蔬菜,栽培历史悠久。近年来,黄冈市政府重视黄冈地理标志保护产品产业的发展。2008年,原国家质检总局批准对“黄州萝卜”实施地理标志产品保护。黄冈市农业科学院联合黄冈师范学院等单位从事黄州萝卜种质资源提纯复壮和品质提升技术研究,建成了黄州萝卜种质资源圃,致力于黄州萝卜栽培技术的优化和产量、品质的改善。