研究果寡糖对固始鸡体液免疫和血清溶菌酶活性的影响,并确定果寡糖的最佳添加剂量。选用1日龄150只固始鸡公雏,分成5个处理组,其中1个为对照组,其余4个为试验组,对照组不加果寡糖,其他4组的果寡糖添加水平分别为3、5、7和9mg/kg。测定胸腺、脾、法氏囊质量和指数、血清新城疫(NDV)抗体效价及血清溶菌酶含量等指标。试验结果表明,1)与对照组相比,21日龄时,果寡糖(FOS)组的胸腺和法氏囊质量及指数显著高于对照组;42日龄时,果寡糖组的法氏囊质量和指数显著高于对照组。2)在二免7和14d时,与对照组相比,果寡糖组的血清新城疫抗体效价显著高于对照组。3)21和42日龄时,与对照组相比,FOS组的血清溶菌酶含量比对照组略高,但无显著差异。4)日粮中添加7mg/kgFOS对提高固始鸡法氏囊质量和指数、血清新城疫抗体效价及血清溶菌酶含量具有最佳效果。试验结果说明,日粮中添加果寡糖能提高固始鸡体液免疫免疫功能和血清溶菌酶的活性。