【摘 要】
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应用同时蒸馏萃取的方法提取蜜柚果皮精油。研究了浸泡时间、料液比、蒸馏时间对红肉蜜柚果皮精油得率的影响，并用正交法对工艺条件进行优化。结果表明：红肉蜜柚果皮精油提取最佳条件为浸泡时间4 h、料液比1:5、蒸馏时间5 h。在该条件下，红肉蜜柚果皮精油的得率为4.67%。此法可为提高红肉蜜柚果皮精深加工水平提供参考。
【基金项目】
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漳州城市职业学院教育科研项目“柚香燕麦茶多酚复合功能饼干的研发”（YKY202108）；
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应用同时蒸馏萃取的方法提取蜜柚果皮精油。研究了浸泡时间、料液比、蒸馏时间对红肉蜜柚果皮精油得率的影响，并用正交法对工艺条件进行优化。结果表明：红肉蜜柚果皮精油提取最佳条件为浸泡时间4 h、料液比1:5、蒸馏时间5 h。在该条件下，红肉蜜柚果皮精油的得率为4.67%。此法可为提高红肉蜜柚果皮精深加工水平提供参考。
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