论文部分内容阅读
摘 要：文章通过对沂蒙山区农产品物流内涵及现状的分析，指出了目前沂蒙山区农产品物流模式所存在的问题，在此基础上提出推广物流技术等发展对策，促进沂蒙山区农产品物流的发展，增加农民收入。
关键词：农产品物流 沂蒙山区 物流成本 物流渠道 物流保鲜技术
农产品物流是指为满足用户需求和实现农产品价值，以脱离农业生产领域的农产品为中心而发生的一系列物质运动过程和相关的技术信息流动过程及组织、物流管理等活动。山东省是个农业大省，沂蒙山区作为其农产品生产基地之一，农产品的有效流通涉及整个经济运行效率及质量，涉及农业现代化，涉及农民的根本利益。
1 沂蒙山区农产品物流发展现状的分析
就沂蒙山区而言，虽然其农产品物流活动出现得较晚，但无论是在农产品物流理论研究还是在实际操作上，沂蒙山区农产品物流的发展都有了一定程度上的进步。目前沂蒙山区农产品物流体系逐步完善，形成了从生产、收购、流通加工、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送到销售一整套组织环节。农产品物流主体和交易方式向多元化方向发展，农产品物流信息体系初步建成，促进了农产品的
流通。
2 沂蒙山区农产品物流发展面临的问题
从以上对沂蒙山区农产品物流的现状分析其农产品物流存在的问题主要表现为以下几个方面：
2.1 农产品物流渠道疲乏不畅 沂蒙山区的农产品流通处于时间长、消耗大、效率低、效益差的低层次上，流通渠道不畅，物流缓慢。在整个物流链条上，由于农产品未经加工的鲜销产品占了绝大部分，而多环节的流通链条无法适应农产品的鲜销形式。因此，相当一部分新鲜产品由于运价、运力、交通基础状况和产品保鲜技术原因而损失巨大。
2.2 农产品物流管理人才缺失 对发展农村现代物流业来说，缺乏物流知识和专业物流管理人才是制约我国现代物流业发展的最主要“瓶颈”之一。目前，沂蒙山区的现代物流人才，从初级到高级相对来说还是比较紧缺的，了解和熟悉农村物流的专业人才更是凤毛麟角。
2.3 农产品物流成本过高 沂蒙山区农业生产资料和农产品的物流量不仅数量大，而且供应非常分散，物流成本居高不下，农产品价格偏高。因此，要降低农产品物流成本，从而提高物流作业的效率，增加农民收入。
3 大力发展沂蒙山区农产品物流的对策
3.1 加大对农产品物流基础设施建设的投入 农产品物流的基础设施建设，包括农产品批发市场的建设，农产品仓储、交通运输条件和工具等设施的建设。要做好这方面工作，须加强农村道路建设和农产品运载工具的开发生产，发展与改进各式农用运输车；加强各种农用仓库的建设；发展农产品加工配送中心，以及产地、销地农产品批发市场。
3.2 加强现代农产品物流的素质人才培养 在高校设置物流管理专业，资助扶持高校和科研机构在物流领域的研究和创新活动，尽快培养一批熟悉农产品物流供应链管理，适应时代发展的管理和专业技术人才，临沂大学在这方面可以作为一个成功的例子；支持、鼓励企业和行业协会及民办教育机构举办从业培训，借鉴国际先进经验，建立物流行业的职业终身教育系统，，实行现代物流产业从业人员执业资格制度；通过教育、培训，来增强农民的市场经济观念，增强现代物流意识，切实转变单一运输经营的观念，彻底转变“大而全，小而全”和自货自运的经营模式。
3.3 加强对农产品物流保鲜技术的研究开发 一是要研究农产品的包装技术。应根据不同产品的特性，不断改进包装，发展农产品包装的标准化、礼品化、系列化。二是要研究农产品物流的冷冻保鲜技术。自我国加入WTO以后，面对市场压力以及寻求高素质服务的呼声越来越高，改变现状已势在
必行。
3.4 培育与壮大农产品物流主体 应通过体制创新，改造、培育与壮大农产品物流主体，使其在农产品物流发展中发挥重要作用。通过第三方物流的专业化运作，能减少农产品流通中很多不必要的中间环节，降低其流通成本，将农产品从农户或产品生产企业直接放到零售商的货架上，甚至是消费者的菜篮子里，真正实现“订单农业”。
3.5 立法建章，确立以批发市场流通为主的农产品物流地位，规范批发市场的开设、管理与经营制度 我国可以借鉴日本的经验，以省市为单位，合理布局产地中央批发市场和销地中央批发市场，利用当地的交通条件，向产地专业批发市场和销地专业批发市场辐射。我国也应尽快建立《农副产品批发市场法》和《农副产品批发市场标准》等相关法规。
4 结论
农产品物流发展对沂蒙山区建设具有重要作用：农产品物流的发展可以加快农产品流通，缓解小生产与大市场的矛盾；可以降低流通成本、降低物资消耗，提高劳动生产率；可以降低农产品成本，提高农产品价值，推动农业的现代化。因此，我们要大力发展农产品物流，把农产品物流作为一项重要任务来抓，也只有把农产品物流做好了，才能促进沂蒙山区经济
发展。
参考文献
[1] 中国农产品物流业市场调研分析报告，编号：1017A71.2012年.
[2] 李海燕.农产品物流存在的问题及改革措施研究[J].中国集体经济，2011，（30）.
[3] 李蔚田.《物流管理基础》.北京大学出版社，2010-02.
关键词：农产品物流 沂蒙山区 物流成本 物流渠道 物流保鲜技术
农产品物流是指为满足用户需求和实现农产品价值，以脱离农业生产领域的农产品为中心而发生的一系列物质运动过程和相关的技术信息流动过程及组织、物流管理等活动。山东省是个农业大省，沂蒙山区作为其农产品生产基地之一，农产品的有效流通涉及整个经济运行效率及质量，涉及农业现代化，涉及农民的根本利益。
1 沂蒙山区农产品物流发展现状的分析
就沂蒙山区而言，虽然其农产品物流活动出现得较晚，但无论是在农产品物流理论研究还是在实际操作上，沂蒙山区农产品物流的发展都有了一定程度上的进步。目前沂蒙山区农产品物流体系逐步完善，形成了从生产、收购、流通加工、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送到销售一整套组织环节。农产品物流主体和交易方式向多元化方向发展，农产品物流信息体系初步建成，促进了农产品的
流通。
2 沂蒙山区农产品物流发展面临的问题
从以上对沂蒙山区农产品物流的现状分析其农产品物流存在的问题主要表现为以下几个方面：
2.1 农产品物流渠道疲乏不畅 沂蒙山区的农产品流通处于时间长、消耗大、效率低、效益差的低层次上，流通渠道不畅，物流缓慢。在整个物流链条上，由于农产品未经加工的鲜销产品占了绝大部分，而多环节的流通链条无法适应农产品的鲜销形式。因此，相当一部分新鲜产品由于运价、运力、交通基础状况和产品保鲜技术原因而损失巨大。
2.2 农产品物流管理人才缺失 对发展农村现代物流业来说，缺乏物流知识和专业物流管理人才是制约我国现代物流业发展的最主要“瓶颈”之一。目前，沂蒙山区的现代物流人才，从初级到高级相对来说还是比较紧缺的，了解和熟悉农村物流的专业人才更是凤毛麟角。
2.3 农产品物流成本过高 沂蒙山区农业生产资料和农产品的物流量不仅数量大，而且供应非常分散，物流成本居高不下，农产品价格偏高。因此，要降低农产品物流成本，从而提高物流作业的效率，增加农民收入。
3 大力发展沂蒙山区农产品物流的对策
3.1 加大对农产品物流基础设施建设的投入 农产品物流的基础设施建设，包括农产品批发市场的建设，农产品仓储、交通运输条件和工具等设施的建设。要做好这方面工作，须加强农村道路建设和农产品运载工具的开发生产，发展与改进各式农用运输车；加强各种农用仓库的建设；发展农产品加工配送中心，以及产地、销地农产品批发市场。
3.2 加强现代农产品物流的素质人才培养 在高校设置物流管理专业，资助扶持高校和科研机构在物流领域的研究和创新活动，尽快培养一批熟悉农产品物流供应链管理，适应时代发展的管理和专业技术人才，临沂大学在这方面可以作为一个成功的例子；支持、鼓励企业和行业协会及民办教育机构举办从业培训，借鉴国际先进经验，建立物流行业的职业终身教育系统，，实行现代物流产业从业人员执业资格制度；通过教育、培训，来增强农民的市场经济观念，增强现代物流意识，切实转变单一运输经营的观念，彻底转变“大而全，小而全”和自货自运的经营模式。
3.3 加强对农产品物流保鲜技术的研究开发 一是要研究农产品的包装技术。应根据不同产品的特性，不断改进包装，发展农产品包装的标准化、礼品化、系列化。二是要研究农产品物流的冷冻保鲜技术。自我国加入WTO以后，面对市场压力以及寻求高素质服务的呼声越来越高，改变现状已势在
必行。
3.4 培育与壮大农产品物流主体 应通过体制创新，改造、培育与壮大农产品物流主体，使其在农产品物流发展中发挥重要作用。通过第三方物流的专业化运作，能减少农产品流通中很多不必要的中间环节，降低其流通成本，将农产品从农户或产品生产企业直接放到零售商的货架上，甚至是消费者的菜篮子里，真正实现“订单农业”。
3.5 立法建章，确立以批发市场流通为主的农产品物流地位，规范批发市场的开设、管理与经营制度 我国可以借鉴日本的经验，以省市为单位，合理布局产地中央批发市场和销地中央批发市场，利用当地的交通条件，向产地专业批发市场和销地专业批发市场辐射。我国也应尽快建立《农副产品批发市场法》和《农副产品批发市场标准》等相关法规。
4 结论
农产品物流发展对沂蒙山区建设具有重要作用：农产品物流的发展可以加快农产品流通，缓解小生产与大市场的矛盾；可以降低流通成本、降低物资消耗，提高劳动生产率；可以降低农产品成本，提高农产品价值，推动农业的现代化。因此，我们要大力发展农产品物流，把农产品物流作为一项重要任务来抓，也只有把农产品物流做好了，才能促进沂蒙山区经济
发展。
参考文献
[1] 中国农产品物流业市场调研分析报告，编号：1017A71.2012年.
[2] 李海燕.农产品物流存在的问题及改革措施研究[J].中国集体经济，2011，（30）.
[3] 李蔚田.《物流管理基础》.北京大学出版社，2010-02.