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“冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开药方,,说的是食用萝卜对健康大有益处,在民间萝卜素有”小人参“的美称.我国中药典籍上也记载萝卜能”大下气、消谷和中、去邪热气“,为”蔬中最有利者",李时珍主张每餐必食,认为萝卜对身体的益处胜过其他蔬菜.而在我们的日常生活中,萝卜在菜市场随处可见.相貌普通的萝卜为什么能获得如此赞誉呢?