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使用国产超临界CO2萃取中试装置,利用均匀设计法研究了香草兰（Vanilla planifolia Andrews）的超临界萃取工艺。以萃取压力、萃取温度、夹带剂乙醇用量和萃取时间为考察因素,确定最佳萃取工艺条件为萃取压力30.9 MPa、萃取温度53.1℃、夹带剂乙醇用量1.53 mL/g、萃取时间135 min,此条件下香兰素的萃取率为19.56 mg/g。