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对麻花艽种子营养成分进行分析测定。结果表明:麻花艽种子中水分、总黄酮、总糖、粗脂肪、粗蛋白、粗纤维含量分别为6.95%、0.22%、2.57%、17.50%、20.53%、23.57%,为高蛋白、高纤维植物种子;16种氨基酸总量为21.84 g/100 g,其中谷氨酸(5.46 g/100 g)含量最高;常量元素中钾(4300 mg/kg)含量最高,钙(803 mg/kg)含量最低,微量元素中铁(227 mg/kg)含量最高,铜(12.7mg/kg)含量最低;共检出17种脂肪酸,不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸