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仙人掌营养丰富,每百克嫩茎含维生素A220μg、维生素C 16mg、蛋白质1.6 mg、铁2.7 mg.灰分中含24%碳酸钾.
仙人掌保健罐头
【摘 要】
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仙人掌营养丰富,每百克嫩茎含维生素A220μg、维生素C 16mg、蛋白质1.6 mg、铁2.7 mg.灰分中含24%碳酸钾.
【机 构】
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山西运城农学院
【出 处】
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蔬菜
【发表日期】
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2005年4期
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