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1925年,大部分农业人口使用动物脂肪来烹饪.随着农村人口迁移到城市,动物脂肪渐渐地被植物油取代.此外,自1960年起至今,肯德基、麦当劳及快餐业的新兴崛起和快速发展,也极大地推动了大豆油的需求量.动物饲料的企业化生产及全面推广和现代化的养殖业带动了豆粕用量的急剧增长.
前景广阔的大豆深加工业
【摘 要】
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1925年,大部分农业人口使用动物脂肪来烹饪.随着农村人口迁移到城市,动物脂肪渐渐地被植物油取代.此外,自1960年起至今,肯德基、麦当劳及快餐业的新兴崛起和快速发展,也极大
【机 构】
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美国中央大豆公司
【出 处】
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中外食品
【发表日期】
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2002年9期
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