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本文介绍了制作阿胶的全部工艺过程，并针对制作阿胶中收胶时容易产生结底焦化等现象，介绍了对传统“真火溶缩收胶法“进行改良的“砂浓缩收胶法“及采用“减压蒸馏深受缩收胶“的经验。
手工制作阿胶的方法
【摘 要】
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本文介绍了制作阿胶的全部工艺过程，并针对制作阿胶中收胶时容易产生结底焦化等现象，介绍了对传统“真火溶缩收胶法“进行改良的“砂浓缩收胶法“及采用“减压蒸馏深受缩收胶“
【机 构】
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徐州市中医院221009
【出 处】
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中医药信息
【发表日期】
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1993年6期
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