【摘 要】
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高良姜是药食两用资源,但有关其农药残留的研究较少.通过优化QuEChERS前处理方法并结合超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(UPLC-MS/MS)技术建立了高良姜中31种农药残留的测定方法.目标化合物由乙腈提取后在电喷雾电离(ESI)源多反应监测(MRM)正离子模式下检测,基质匹配外标法进行定量分析.31种农药在各自的线性范围内呈现良好的线性关系(R2＞0.99),检出限(LODs)和定量限(LOQs)分别为0.015～0.08 mg/kg和0.05～0.25 mg/kg.在三个添加水平下,31种农药的
【机 构】
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西南科技大学生命科学与工程学院,四川绵阳621010;中国医学科学院药用植物研究所海南分所,海南海口570311;西南科技大学生命科学与工程学院,四川绵阳621010;中国医学科学院药用植物研究所海南
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高良姜是药食两用资源,但有关其农药残留的研究较少.通过优化QuEChERS前处理方法并结合超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(UPLC-MS/MS)技术建立了高良姜中31种农药残留的测定方法.目标化合物由乙腈提取后在电喷雾电离(ESI)源多反应监测(MRM)正离子模式下检测,基质匹配外标法进行定量分析.31种农药在各自的线性范围内呈现良好的线性关系(R2＞0.99),检出限(LODs)和定量限(LOQs)分别为0.015～0.08 mg/kg和0.05～0.25 mg/kg.在三个添加水平下,31种农药的平均加标回收率在71.52％～116.38％,相对标准偏差(RSD)为0.07 ％～12.87％.24批高良姜样品共检出了甲基硫菌灵、水胺硫磷、杀虫丹等5种农药残留.该方法快速简便、净化效果好,可应用于高良姜中多农药残留的检测.本研究为高良姜在药食两用方面应用的安全性奠定了数据基础.
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