【摘 要】
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甘薯的栽培、利用和育种过程因为甘薯对干旱、台风等灾害有较强的抵抗能力,而且容易栽培,所以甘薯是最适宜温带地区的作物之一。1955年甘薯的主要用途是家庭食用、作饲料、
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甘薯的栽培、利用和育种过程因为甘薯对干旱、台风等灾害有较强的抵抗能力,而且容易栽培,所以甘薯是最适宜温带地区的作物之一。1955年甘薯的主要用途是家庭食用、作饲料、淀粉原料和酒精原料。自1965年以后,鲜薯在市场出售比率剧增,同时继续用作淀粉原料。这期间,根据时代的需要,培育出了各种各样的品种。1975年以后由
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