浅析酒店商务英语的特征分析

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  摘 要:商务英语与普通英语教学相比,属于专门用途英语的一个分支,随着ESP研究的深入推广,商务英语教学成为培养复合型人才的重要课程。商务英语涉及多个学科领域的各项活动,掌握商务英语的特征是准确翻译及灵活把握译文的重要方式。酒店商务英语课程改革要体现以应用为核心,重视学生的英语应用能力培养。满足人才素质的需求。学科教学的不断发展创新,在涉外经济发展迅速的今天,越来越多的高职院校设立了商务英语这门教学课程。主要目的是为了培养综合型人才设立的一门与时俱进的英语学科,与英语的基础学科相比,更多的是提高学生的听说读写的实际应用能力,最终用商务英语去进行日常的管理及实务操作。商务英语的翻译原则是与原文的意译与用语风格及文化相对应,只有这样才能提高商务英语的教学目的。商务英语在高校教学中最能体现课程设置的特点,将诸多因素融汇于英语课程设计中来,作为专门用途英语的独特教学模式,并根据具体特性,把握最有效的教学方法。
  关键词:商务英语;特征分析;教学模式
  一、商务英语学科发展的前景
  商务英语随着社会发展经济的快速发展而开设的一门学科,在当下科学技术的不断更新换代很多与之相适应的英语人才的知识结构要求也是复合式的。这种需求与高校英语专业改革的定位密切相关,许多英语专业课程的设置和教学都是肩负了课程设计及教学需求的,在商务英语中许多高校为学生设立了课程设计模式许多商务英语课程设计的相关要素对课程设计及教学有着十分重要的意义。长期以来,教师都会在探索一种适合特定教师和学生的教学方法。也寻求一种创新的教学模式,为了产生最佳的教学效果。许多教师在教学方面进行了大胆的探索。由于涉外经济的不断发展,许多商务管理类的学科都在努力进行教学模式的改革,并根据具体情况进行开拓式的创新,不仅仅是将英语教学简化为一种固有的教学模式。大多数传统英语教学都是遵循教师已有的教学经验,在教学过程中缺乏教学经验的积累和升华。不能为学科发展做一种前瞻性的思考。没有对教学生命力做一个准确的分析和改变,在很多方面体现了一种局限性,这种局限性更多的是再举发、词汇以及话语等方面上,寻求以适合特定专业,及职业特征的教学方法。一般商务英语的课程设计都是遵循已有的教学大纲,根据大纲要求进行教材的选编和目标符合度评估。商务英语是否可以树立典型任务进行合适的课程设计和教学法已经变得至关重要、所以商务英语教学的开展还是要让学生明白语言作为一门工具不仅是日常交流的需要,更多的体现在了社会需求及选择设计基础上的,这种目标分析正是促使学科发展的第一要素。
  二、商务英语发展特征分析
  商务英语与普通的英语相比,属于一种功能性语言的范畴。无论在词汇或是句式方面都体现了独有的用语特征。商务英语词汇语言官方正式、措辞准确。一般选用释义单一的词汇来替代词以丰富的用词。很多普通英语的词汇放到商务英语中来都有较强的引申义。不能对英语教学生命力做一个较为准确的分析和改变。商务英语用词客观准确简介明了,语言通常采用直接的形式对词语进行表述不存在露译及措译的现象。很多制度文件或法律条文中用语更加精准及严密。没有模棱两可、插科打诨的现象发生。句式特点也较复杂,句式转换及扩展性较强,但结构完整,有一些固定的句式及表达手法经过商务交流中的运用便的逻辑关系较为通顺用于相对连贯。出主谓结构外许多定于从句等都能有较好的表达方式。语法特点一般强调商业条文的现实性,原则性较强。大量的句式都有一个较为通顺的表达手法。为了突出语境可以将基本词汇及句式进行准确流畅的表达。从一种语言环境中跳跃到另一种语言环境中去,可以较为准确的、流畅的表达原文含义。商务英语与其他形式的语言形式相比较可以看出符合特定环境的具有一定商务目的的译文都是可以较为顺利且圆满的实现预期的交际目标的。所以在高校开展商务英语课程是十分必要的。
  三、商务英语的应用探析
  随着国际商务活动的越来越频繁,商务英语的应用也较为广泛。其应用领域及使用方式受到了很多教师及学者的关注,过去的教学模式注重教师的教。而忽视了学生学习的主动性,在进行新的课程改革以后,学生的主体性地位得到了增强,很多教学模式也倾向于任务驱动的教学模式,将在学习中遇到的问题进行讨论来激发学生学习的求知欲和学习动力。加强英语教学中的师生互动,提高学生学习的兴趣从来可以提高教学效率,进一步提升学生的主体地位。同样教学模式的发展也离不开创新,如果将教学模式设定为特有的教育环境和个人风格,不能根据具体教学情境发生变化,那么这种英语教学的运用是一种较为传统且不适合现代教学发展需求的,研究内容已经根据教学实际情况进行更新,那么研究方法就应该从传统的单一性教学模式转换为理论与实践相结合的多重教学模式。
  四、基于酒店商务英语课程改革模式初探
  酒店英语通常反映职业特征,许多教学材料都是遵循着实际内容的应用为基准的。材料具有一定的实用性。很多语言背景都符合学科的特色,同时教材内容也符合学生工作岗位需求的特征,学生在学校学到的基本理论知识都要运用到工作实际中来,所以提高语言的实际运用能力可以更好的指导学生进行课上学习及课下工作实践,很多学生在课下缺少自主学习的习惯通常不能将知识更好地运用到生活中来,这就需要学校及老师采取激发学生兴趣的英语学习习惯,例如组织学生参加英语角社团,鼓励大家相互交流与学习或是开展多种形式的英语竞赛,调动学生学习的积极性充分发挥学生的实际运用能力。在课堂上教师也应该设立特定的教学情境,将专业课程放到职业情景中来,增强学生对课程的主观理解程度并且为学生营造了一个较为轻松且有益的教学情境,很多学生的职业意识也得到了增强。更加形象的理解了职业诉求。培养了多种技能的操作能力,可以使学生在将来的就业中更好的应用这种能力。
  增加校外实训基地建设,鼓励学生参加校外实习活动,通过哦校外实习可以与各种企业进行较为广泛的交流,提高学生的英语实际应用能力。通过加强与校外实践的世道,一方面提高了教学效果,更好的理解了基础理论。也可以吸引学生的注意,并且创新了课堂教学模式,活跃了教学氛围。利用可以利用的一切媒介进行交流与互动正是使授课形式变得更为生动形象,吸引学生更为广泛的应用这些手段。建立学习交流网络平台,利用网络交互性的特点将教学课件。重点试题内容上传到网络平台中更好的进行网络交流互动,实现了多元化的教学模式改革。
  注重对学生进行课堂教学评价,教学评价主要可以分为职业素养评价、实习实训评价及日常成绩的评价,将学生在学习过程中收获的学习成果展示出来,反过来促进学生更好的进行英语学习,摒弃不适合学生的教学发展模式,创新新的发展模式至关重要。对学生进行评价的侧重点主要放在了教学过程评价与最终总结评价两方面上。过程性评价一方面也是对教师教学能力的评价,教师采用的教学方法是否适用于各类型学生,是否收获与较好的学习效果。学生终期岗位实训是否可以有一个正确的工作态度以及业务能力上的提升都是考核的一个重要内容。
  五、总结
  酒店商务英语是从市场需求为契合点进行探索分析的,更具学生对职业英语使用技能的掌握程度来考核学生的学习成果,就业岗位是充满竞争性的,如何在岗位实训中提高职业素养及英语实践能力都是需要通过教学者思考的问题。具有特色的英语教学模式会适应新时代的发展需求,培养适应社会的高素质人才迫在眉睫需要教师与学生的共同努力。进一步完善英语教学模式可以更好地提升教学水平,对未来职业英语教育具有较好的借鉴意义。
  参考文献:
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  作者简介:
  李明霞(1985.05~ ),女,助教,籍贯:四川广安,研究方向:英语教育,南充职业技术学院外语系。
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