ATP发光技术快速检测食品中菌落总数

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目的探讨ATP发光技术快速检测菌落总数的可行性。方法比较ATP生物发光值与平板计数法对细菌总数进行检测。结果检测结果相关性研究分析表明,两者在一定范围内具有显著相关性。结论ATP生物发光法操作简便,应用范围广,可应用于对食品中菌落总数的快速检测。
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