【摘 要】
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目的测定全蝎酶解产物中的蛋白质、多糖等成分的含量，并研究全蝎酶解产物的抗肿瘤活性。方法采用福林酚法和硫酸-苯酚法分别测定蛋白质和多糖的含量，MTT法测定不同浓度的全蝎酶
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目的测定全蝎酶解产物中的蛋白质、多糖等成分的含量，并研究全蝎酶解产物的抗肿瘤活性。方法采用福林酚法和硫酸-苯酚法分别测定蛋白质和多糖的含量，MTT法测定不同浓度的全蝎酶解产物对肺腺癌细胞（A549）、乳腺癌细胞（MCF-7）、食管癌细胞（EC109）的抑制率。结果全蝎酶解产物中蛋白质含量为42．03％，多糖含量为13．84％；全蝎酶解产物对A549的抑制作用较强，且作用呈剂量依赖关系。结论全蝎酶解产物中蛋白质为主要成分，且抗肿瘤作用具有选择性。
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