2013年粮食公益性行业科研专项项目“商品粮油品质资源及加工资源数据库研究”、“粮食中真菌毒素脱除与卫生污染物监控技术研究”和“储粮虫霉监测与生态控制技术研究”分别在沈阳、哈尔滨和兰州召开中期汇报会

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2014年8月25日,由国家粮食局科学研究院承担的2013年粮食公益性行业科研专项项目“商品粮油品质资源及加工用途数据库研究”(编号201313006)中期汇报会在沈阳召开。国家粮食局科学研究院有关负责同志、项目督导组专家、辽宁省粮食局有关负责同志、项目各参加单位的相关人员参加了会议。项目负责人汇报了项目整体情况。各研究任务负责人分别就小麦、稻谷、油料、玉米和杂粮的品质资源及加工利用数据库研究进展情况进行了汇报。会议认为,各参加单位结合当地实际情况和各自研究基础,对粮食原料及加工过程中遇到的问题进行调研并探究解决办法,主要涉及小麦和稻谷加工品质检测方案的确立、五种主要油料的检测与鉴定、玉米品质评价的指标选择和杂粮营养健康功效研究等,项目整体上是按计划进行的,取得了部分阶段性成果。会议要求,作为服务于行业的公益性科研专项,要立足行业需求,将重点放在解决实际问题上;各参加单位之间应加强沟通与合作,避免盲目重复;扦样方案要合理,样品要有代表性;要保证检测方法的科学性、数据的可靠性与准确性,最终搭建起实用的公益性服务平台。
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