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粮油食品中含有的邻苯二甲酸酯类对食用者身体健康有害,采取科学严谨的检测技术和方法是保障粮油食品安全的重要途径。本文围绕食用油中邻苯二甲酸酯类含量的检测进行了探讨,分析了食用油中邻苯二甲酸酯类的来源,论述了邻苯二甲酸酯类的检测方法,并提出了预防举措。
关于食用油中邻苯二甲酸酯类含量的检测技术研究
【摘 要】
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粮油食品中含有的邻苯二甲酸酯类对食用者身体健康有害,采取科学严谨的检测技术和方法是保障粮油食品安全的重要途径。本文围绕食用油中邻苯二甲酸酯类含量的检测进行了探讨,
【机 构】
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武汉市黄陂区粮油和水质检验检测所
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2020年36期
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