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鲁烟白猪是以烟台黑猪、长白猪和斯格猪为育种素材，通过杂交、横交固定，经7个世代培育而成的母本新品种。其毛色和肤色全白，体形较大，头平直中等大小较清秀，耳中等大稍前倾，背平直，后躯较丰满，母猪腹部不下垂，乳头数7～8对、排列均匀、整齐，遗传性能稳定。为了检验鲁烟白猪生产性能的稳定性，2006年对其同胞的肥育性能和胴体性状进行了测定和分析。