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《3—6岁儿童学习与发展指南》中指出:“健康是指人在身体、心理和社会适应方面的良好状态。为有效促进幼儿身心健康发展,成人应创设温馨的人际环境,让幼儿充分感受到亲情和关爱,形成积极稳定的情绪情感。”食育活动因其独特的情感教育价值深受幼儿喜爱,对培养幼儿稳定的情绪情感、待人接物的态度、行为方式的确立具有不可替代的作用。