番木瓜中低聚糖的提取分离及结构鉴定

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以水煮法从番木瓜果肉中提取低聚糖,利用大孔吸附树脂柱层析,DEAE-52纤维素离子交换柱层析和HW-40凝胶树脂柱层析等方法,分离得到3个低聚糖单体Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ。利用质谱(MS)、核磁共振波谱法(NMR)进行结构鉴定。分别鉴定为Gal-β(1→6)-α-Glc(1→2)β-Fru(Ⅰ),Fru—β(2→4)-α—Glc(1→4)-β-Glc(Ⅱ),乙基β-D-果糖苷(Ⅲ)。所有化合物均是首次从该植物中分离得到。
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