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青花菜又称西兰花、绿菜花、木立花椰菜、嫩茎花叶菜等。北京大兴地区自1999年开始种植出口青花菜，发展至今已有7a（年）的历史，每年种植面积约333hm^2（露地春、秋两茬），每667m^2年收入5000元左右，最高可达7000元。其中85％以上产品用于出口和外销，年销量约2500t，主要销往日本、新加坡、马来西亚、香港、澳门等国家和地区。