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在试验的基础上，分析了碾白次数，碾辊转速、碾辊结构、筛框、刷米辊对留胚率和米的质量的影响，提出了研削式胚芽米机的优化参数和碾白工艺参数，为新型研削式胚芽米机的开发提供了依据。
胚芽米碾白工艺及设备的研究
【摘 要】
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在试验的基础上，分析了碾白次数，碾辊转速、碾辊结构、筛框、刷米辊对留胚率和米的质量的影响，提出了研削式胚芽米机的优化参数和碾白工艺参数，为新型研削式胚芽米机的开发提供了
【机 构】
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江苏理工大学农业机械工程学院,无锡轻工大学
【出 处】
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中国粮油学报
【发表日期】
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1997年6期
【基金项目】
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机械工业部专项基金
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