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食品安全是一个重大的世界性公共卫生问题,不仅影响到人类的健康,而且关系到国家的稳定。近几年各国的许多机构和学者都很重视食品微生物检测技术和方法的研究,本文对此进行了详细的介绍。
浅谈食品微生物检测技术和方法
【摘 要】
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食品安全是一个重大的世界性公共卫生问题,不仅影响到人类的健康,而且关系到国家的稳定。近几年各国的许多机构和学者都很重视食品微生物检测技术和方法的研究,本文对此进行
【机 构】
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鲅鱼圈出入境检验检疫局
【出 处】
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价值工程
【发表日期】
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2010年35期
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