【摘 要】
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出于对环境和伦理等问题的担忧，制作“替代肉”技术正在快速发展。泰森食品公司（Tyson Foods）就是最新投资于替代肉技术的公司，希望未来人类食用的肉来不再源自活生生的动物。 在过去的几十年里，肉类替代品已经从简单的大豆馅饼（根本不像肉）变成了像肉类的东西，比如以植物为基础的汉堡。为了促进替代肉的普及，泰森食品公司（Tyson Foods）于12月10日宣布，他们正在增加对Beyond Mea
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出于对环境和伦理等问题的担忧，制作“替代肉”技术正在快速发展。泰森食品公司（Tyson Foods）就是最新投资于替代肉技术的公司，希望未来人类食用的肉来不再源自活生生的动物。
在过去的几十年里，肉类替代品已经从简单的大豆馅饼（根本不像肉）变成了像肉类的东西，比如以植物为基础的汉堡。为了促进替代肉的普及，泰森食品公司（Tyson Foods）于12月10日宣布，他们正在增加对Beyond Meat的现有投资，后者生产的汉堡尝起来像牛肉，但都是用植物做的。
除了植物性的替代肉，人们对实验室培育肉也同样感兴趣。中国和以色列已经达成了一项3亿美元的实验室培育肉交易。微軟联合创始人比尔·盖茨和英国大亨理查德·布兰森也投资了这项技术。从技术上说，这种“替代肉”依然属于肉类，只不过是在实验室里培育的，而不是从真正的动物身上收获的。
点击 继Gucci和Armani宣布停用动物皮毛后，这个队伍越来越壮大。从停用动物的毛皮到寻求“替代肉”，这是一个自然趋势。这不仅是个道德问题，也是一个环境问题，经济问题。因为养殖农业消耗了大量的资源，也是促使气候变化的重要因素。
写作关键词 环保 生命伦理 产业
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