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俗话说，“民以食为天”。食品安全一直是老百姓最为关注的问题。然而，如今吃菜怕有农药残留．吃肉怕有“瘦肉精”，吃鱼怕浸泡了甲醛，吃一个西红柿又怕打了催熟剂．吃辣椒酱还怕里面含有苏丹红……国家食品药品监管局发布的《2006年31个城市食品放心工程满意度调查报告》显示：有约65％的消费者对食品市场安全状况感到不放心。也就是说十个消费者中就有六至七人给中国食品安全投了“否决票”。