【摘 要】
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建立了马乳中维生素C质量浓度的快速测定方法,使用该方法对不同季节新疆伊犁马马乳中维生素C质量分数进行了检测比较,同时对鲜马乳,鲜牛乳,鲜驼乳中维生素C质量浓度进行了检
【基金项目】
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新疆维吾尔自治区重大科技专项项目(2017A01002)
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建立了马乳中维生素C质量浓度的快速测定方法,使用该方法对不同季节新疆伊犁马马乳中维生素C质量分数进行了检测比较,同时对鲜马乳,鲜牛乳,鲜驼乳中维生素C质量浓度进行了检测比较。前处理使用质量分数为3%偏磷酸作为蛋白沉淀剂,以0.125%偏磷酸作为流动相,使用SupersilAQ-C18反相色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),柱温25℃,流速0.8mL/min,使用紫外检测器进行检测,检测波长为245nm。维生素C质量浓度在2.5~160μg/mL范围内具有良好的线性关系(r=0.9999),
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