【摘 要】
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多糖是自然界中含量丰富的物质之一,广泛存在于动物细胞膜、植物和微生物细胞壁中,对维持生命活动起着至关重要的作用.自从1986年日本批准香菇多糖(Lentinan)应用于临床以来,
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多糖是自然界中含量丰富的物质之一,广泛存在于动物细胞膜、植物和微生物细胞壁中,对维持生命活动起着至关重要的作用.自从1986年日本批准香菇多糖(Lentinan)应用于临床以来,目前在中国、日本、韩国等亚洲国家以及欧洲国家,已经有多种具有免疫调节、抗肿瘤、降血糖等生物活性的多糖被批准应用于疾病的治疗或辅助治疗.多糖也是中草药的主要活性成分,对慢性非传染性疾病及退行性疾病具有预防和改善作用,同时中草药多糖还可借助中医药治未病等传统优势理论调节机体亚健康状态,是开发健康产品的核心功能成分.据统计,目前以活性多糖为主要功能成分的保健食品在中草药类保健食品市场中已经占有近30%的份额.因此,运用中草药多糖重要的生物活性开发新型健康产品,具有广阔的应用前景.尽管国内已有不少的中草药多糖健康产品应用于市场,但由于其化学结构不明确、质量不易控制等问题,造成其药效重复性较差、品质不高,不符合国际规范,限制了中草药多糖健康产品的国际化推广.
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