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虫草素即3-脱氧腺苷,是蛹虫草的活性成分之一,经研究发现虫草素有抑制肿瘤、抗真菌和增强免疫力的作用,已引起各国相关部门的高度重视。青稞酒是高原人民智慧的结晶,有着悠久的历史,与冬虫夏草的结合更是一种文化的交融,在土族和藏族人们心中有着无比珍责的记忆,互助地区所产的虫草量不大,品质不比.玉树地区的优良,但有着虫草本身的功能,初夏季节人们自行收集一点,进行酿制虫草青稞酒,本研究以虫草青稞酒为对象,深入研究了虫草青稞酒中虫草素检的含量,标准曲线方程为y=73054x-35.598,线性相关系数γ=0.99994