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维生素A、维生素D和维生素E是主要的三种脂溶性维生素,通常人们只认识到它们预防夜盲症、促进骨骼生长和抗衰老等一些营养保健作用,而对其刺激免疫细胞、调节细胞因子和增强免疫功能等方面的作用及其重要性却知之甚少.近年来研究表明:维生素A是T细胞生长、分化、激活过程中不可缺少的因子,其对体液免疫和细胞免疫都有明显的促进作用;维生素D[1,25(OH)2D3]是一种新的神经内分泌一免疫调节激素,对组织和细胞均有影响,主要对细胞免疫具有重要的调节作用;而维生素E则增强了免疫系统的功能,可以降低机体对传染病和肿瘤的易感性.临床上适量补充上述维生素有助于免疫功能恢复正常,可起到防病治病的作用。