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有机酸是重要的化工原料，从市政污泥厌氧发酵过程提取有机酸、用于生产高附加值的产品可以实现废物资源化。本研究在确定最佳有机溶剂和萃取剂的基础上，考察了有机溶剂对城市污泥厌氧发酵生产有机酸的影响。结果表明，较合适的溶剂和萃取剂分别为磺化煤油和三烷基氧膦。少量磺化煤油对城市污泥发酵产生产有机酸有一定促进作用。