曾有报道说，浙江台州医院接诊了一名因暴饮暴食、吃得太多而住院的女病人。入院时病人肚子鼓得很高。医生在手术中，发现她的胃比正常人大20 多倍，胃壁薄得快透明了。医生从她胃中取出的食物残渣足有两脸盆。可惜的是，医生虽全力抢救了 2 小时，病人还是不治身亡。医生的结论是病人死于急性胃扩张。这足以说明，暴饮暴食危害极大。
　　随着人们生活水平的提高，一些人饮食不加节制，“吃”出许多疾病，导致早衰，严重时会直接威胁生命安全。正确饮食是我们每个人应特别关注的事。暴饮暴食有五大危害。
　　（1） 古人云“饮食自倍，胃肠乃伤”。暴饮暴食，或进食时间太长，会加重胃肠的负担，导致消化不良、脘腹胀满疼痛、恶心呕吐等症，引发慢性胃病急性发作，严重时则会诱发胆囊炎、胆石症、胰腺炎、急性胃扩张。
　　（2） 长期饱食或暴饮暴食，会吃进过量的高脂肪、高蛋白、高糖食物，使人易患肥胖症、糖尿病、冠心病、高血压、脑动脉硬化、脂肪肝以及癌症等。我们知道，高脂肪食物等都是酸性的，使人的血液和体液偏于酸性，会导致人的免疫力下降。
　　（3） 节假日期间或外出赴宴，一些人常常饮酒过量，急性酒精中毒轻则会影响人的正常神志行为，引发胃肠、肝胆系统等多种疾病。长期饮酒者，则容易引起慢性酒精中毒，使人控制力减弱，大脑衰退加快，还会引起脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化以及各种消化性疾病，甚至诱发食道癌、胃癌、肝癌等危险疾病。
　　（4） 最易伤“心”。墨西哥科学家研究发现，在暴饮暴食的2小时里，会使患心、脑血管梗塞的危险性提高四倍，加大心肌梗死和中风发生概率。
　　（5） 容易导致人的记忆力下降、思维迟钝、注意力不集中，甚至会诱发老年痴呆症的发生。
　　古人说：“三分饥寒保平安”。适量少食确能提高机体免疫力，能够延年益寿。现代医学研究证明，人类适当限制热量的摄入，就能明显提高人的寿命，而且不论从多大年龄开始限制热量，都会产生有益于健康的作用。如对前苏联4000名长寿老人的调查发现，他们共同的特点就是节食，每餐只吃多半饱。我国和日本的调查也有大致相同的结论。
　　人的胃有点像气球，胃中没东西的时候，它就像没气的气球，缩成一团，厚度有1 厘米左右。进食过程中，胃就像充了气的气球，体积慢慢变大，胃壁渐渐变薄。胃壁本身有一定的弹性，等食物消化了，它会缩回去。但是如果没有限制地一直往里边装食物，胃就会像气球一样被撑破，胃液从破裂之处流出，就会腐蚀腹腔内的脏器，引起急性腹膜炎。切勿暴饮暴食，养成饮食有节、定时定量的好习惯。假若进食膏粱厚味较多，则要注意及时清理胃肠，以免损害我们的健康。
　　如何清理胃肠？清晨起床后饮一杯白开水；过食膏粱厚味后，可于一餐或三餐内施行水果餐：即每餐只进食少量主食与素菜，然后进食水果，三餐之后再恢复正常饮食；饱食后自感腹部胀满，可服健胃消食的产品，以消食导滞，泻腑通便。