【摘 要】
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随着中国经济的腾飞和西部大开发政策的实施,近年来,贵州旅游业的发展极为迅速。贵州独特的少数民族饮食文化正吸引着越来越多的外国游客。翻译少数民族菜谱不仅能激起外国游
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随着中国经济的腾飞和西部大开发政策的实施,近年来,贵州旅游业的发展极为迅速。贵州独特的少数民族饮食文化正吸引着越来越多的外国游客。翻译少数民族菜谱不仅能激起外国游客的食欲,而且在贵州民族文化外宣战略中具有十分重要的意义。立足于宣扬贵州少数民族饮食文化,从翻译理论的角度探讨贵州少数民族菜谱的英译问题。
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