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高职高专教育的显著特点是重在培养学生的应用能力，使学生毕业后能够迅速适应企业的生产和经营实际，担当技术方面的基层管理者。为实现应用型、技术型人才培养的目标，高职高专旅游管理专业的教学改革应从常规教学环节入手，建立一个立足于专科层次人才培养要求和体现高职高专特色的教学体系，在校企合作的基础上办出自己的特色。