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主次双波长紫外分光光度法测定酱油中的苯甲酸钠含量马卫兴，徐茂军，刘新河（淮海工学院食品化工系连云港２２２００５）苯甲酸钠作为食品添加剂，常用作酱油、果汁等食品中的防腐剂。食品中苯甲酸钠的测定方法有滴定法［１］、紫外光度法［２］等。本文利用苯甲酸钠在紫...
主次双波长紫外分光光度法测定酱油中的苯甲酸钠含量
【摘 要】
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主次双波长紫外分光光度法测定酱油中的苯甲酸钠含量马卫兴，徐茂军，刘新河（淮海工学院食品化工系连云港２２２００５）苯甲酸钠作为食品添加剂，常用作酱油、果汁等食品中的防腐剂。食品中苯甲酸
【机 构】
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淮海工学院食品化工系
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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1995年1期
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