【摘 要】
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值此1999年来临之际,谨向《烹调知识》的亲爱的读者们和作者们,致以新一年的最良好的祝愿！同时,向十六年来,为弘扬中华烹调文化作出不懈努力的编辑部全体同仁,也致以最良好的
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值此1999年来临之际,谨向《烹调知识》的亲爱的读者们和作者们,致以新一年的最良好的祝愿！同时,向十六年来,为弘扬中华烹调文化作出不懈努力的编辑部全体同仁,也致以最良好的祝愿,并表达我衷心的敬意！
On the occasion of 1999, I hereby extend my best wishes to the dear readers and authors of Cooking Knowledge! At the same time, I also wish my best wishes and my sincere respect to all my colleagues in the editorial department who have made unremitting efforts to carry forward the Chinese cooking culture for the past 16 years.
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